مأموریت ما در « ساحارا » ارتقای آگاهی مردم درباره قهوه و تسهیل دسترسی به قهوه‌های باکیفیت است. ما بر این باوریم که قهوه تنها یک نوشیدنی نیست، بلکه تجربه‌ای فرهنگی و اجتماعی است که افراد را گرد هم می‌آورد. از این رو، ما به دنبال آن هستیم که با ارائه دانه‌های قهوه با کیفیت از مناطق مختلف جهان و برگزاری کارگاه‌های آموزشی، به عمق این تجربه بیفزاییم

ما با هدف ارتقاء سلیقه و شناخت مردم نسبت به قهوه آغاز به فعالیت کرده ایم. بنیانگذاران این مجموعه ، با سابقه‌ای چندین ساله در صنعت قهوه و علاقه عمیق به فرهنگ قهوه‌نوشی، تصمیم به تأسیس یک برند جدید گرفتند که تمرکز آن بر ارائه قهوه‌های باکیفیت و آموزش مصرف‌کنندگان در خصوص ویژگی‌های مختلف این نوشیدنی محبوب باشد